Trang chủ Món ăn SP.0598 - Thịt Heo Đông Pha (Tung Po Rou)
SP.0598 - Thịt Heo Đông Pha (Tung Po Rou) yêu thích

SP.0598 - Thịt Heo Đông Pha (Tung Po Rou)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0598 - Thịt Heo Đông Pha (Tung Po Rou)

Mỗi dịp về quê ở Trung Quốc hay sang Hongkong du lịch lần nào đi ăn thì cũng phải gọi món này. Ăn rất ngon và ít ngán hơn thịt kho của xứ mình. Món này kho lâu mà không bị nát nhừ mà lại còn dẻo mềm ăn với cơm rất là đúng điệu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

4h
800 gr

thịt ba rọi ngon

1-2 lọn

gốc hành lá

5-6 lát

gừng

4-6 lát

ớt sừng

1 chén

rượu Thiệu Hưng

1+ 1/2 chén

nước tương

1/3 chén

nước tương đen

1 chén

nước lọc

2 muỗng canh

đường đen

1-2 cục

đường phèn nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba rọi xắt miếng vuông to. Rửa sạch và để thật ráo nước. Ướp chút gia vị cho thịt thấm.

* Bước 2

Hành lá và gừng xếp vào chảo
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Xếp thịt lên trên. Sau đó cho nước, nước tương đen, nước tương, đường đen, đường phèn và rượu Thiệu Hưng. Xếp những lát ớt sừng lên trên mặt thịt.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Mở lửa cho sôi lên thì hạ lửa nhỏ và đậy nắp. Kho lửa nhỏ 2 - 3 tiếng là được. Khoảng 30 - 45p thì giở nắp trở mặt thịt 1 lần cho thấm đều.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Thịt chín thì múc thịt ra dĩa. Ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt ba rọi ngon gốc hành lá gừng ớt sừng rượu Thiệu Hưng nước tương nước tương đen nước lọc Đường đen đường phèn nhỏ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0598 - Thịt Heo Đông Pha (Tung Po Rou) SP.0598 - Thịt Heo Đông Pha (Tung Po Rou)
sao : Sơn Perth
SP.0594 - Tiếu Khẩu Táo SP.0594 - Tiếu Khẩu Táo
sao : Sơn Perth
SP.0593 - Tổ Yến Chưng Đại Táo SP.0593 - Tổ Yến Chưng Đại Táo
sao : Sơn Perth
SP.0592 - Sữa Chua Uống Caspian Sea SP.0592 - Sữa Chua Uống Caspian Sea
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0598 - Thịt Heo Đông Pha (Tung Po Rou)

SP.0598 - Thịt Heo Đông Pha (Tung Po Rou)
SP.0594 - Tiếu Khẩu Táo

SP.0594 - Tiếu Khẩu Táo
SP.0593 - Tổ Yến Chưng Đại Táo

SP.0593 - Tổ Yến Chưng Đại Táo
SP.0592 - Sữa Chua Uống Caspian Sea

SP.0592 - Sữa Chua Uống Caspian Sea
SP.0591 - Sữa Tươi Hoa Atiso Đỏ

SP.0591 - Sữa Tươi Hoa Atiso Đỏ
SP.0590 - Sa Tế

SP.0590 - Sa Tế
SP.0589 - Tổ Yến Chưng Hoa Sakura

SP.0589 - Tổ Yến Chưng Hoa Sakura
SP.0588 - 白あん- Shiroan - White Bean Paste - Nhân Đậu Trắng

SP.0588 - 白あん- Shiroan - White Bean Paste - Nhân Đậu Trắng
SP.0587 - Bánh Trứng Phô Mai Việt Quất

SP.0587 - Bánh Trứng Phô Mai Việt Quất
SP.0586- Bánh Phô Mai Cà Phê

SP.0586- Bánh Phô Mai Cà Phê
SP.0583 - Thịt Kho Tàu

SP.0583 - Thịt Kho Tàu
SP.0582 - Đậu Đũa Chiên Hột Gà

SP.0582 - Đậu Đũa Chiên Hột Gà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne