Trang chủ Món ăn SP.0488 - Bò Áp Chảo Cổ Điển
SP.0488 - Bò Áp Chảo Cổ Điển yêu thích

SP.0488 - Bò Áp Chảo Cổ Điển

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0488 - Bò Áp Chảo Cổ Điển

Bà nội mình kể rằng: những năm trước khi giải phóng nội lên Sài Gòn chơi thì được vợ của 1 trung tá là lính quốc gia hiện giờ mời về ăn cơm thì nội thấy món bò áp chảo ngon quá nên liền học hỏi và được cô ấy tận tình chỉ dẫn. Giờ nội chỉ lại cho mình và mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bò bít tết hay còn gọi là bò áp chảo kiểu cổ điển năm xưa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
500 gr

thịt bò phi lê A (loại làm bít tết mới ngon)

1 muỗng canh

bột bắp (không được dùng bột năng)

1 muỗng canh

tỏi băm nhuyễn

1 muỗng canh

tiêu giã bể

2 muỗng canh

nước tương

1 muỗng canh

đường cát

1 muỗng canh

hạt nêm

2 muỗng cf

bột ngọt

2 muỗng cf

dầu mè đen

1 muỗng canh

dầu gạo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch rồi xắt bản to dày 1cm. Trải từng miếng lên rồi trải tấm vải mỏng lên và dần đều miếng thịt.

* Bước 2

Đem ướp gia vị kể trên rồi để thấm qua 1 đêm.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắt chảo gang lên cho thật nóng rồi cho 1 chút dầu ăn hoặc dầu tỏi phi hay dầu hành phi lên. Cho từng miếng vào áp chảo mỗi bên 30s là được.

* Bước 4

Gắp ra dĩa, phần mỡ tiết ra dùng để ướp tiếp hoặc chan cơm ăn cũng rất ngon.

* Bước 5

Khi ăn món này chấm muối tiêu muối tiêu mới đúng điệu còn ăn với nước tương sẽ kém hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt bò phi lê A (loại làm bít tết mới ngon) bột bắp (không được dùng bột năng) tỏi băm nhuyễn tiêu giã bể nước tương đường cát hạt nêm bột ngọt dầu mè đen dầu gạo

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0488 - Bò Áp Chảo Cổ Điển SP.0488 - Bò Áp Chảo Cổ Điển
sao : Sơn Perth
SP.0487 - Sườn Tiềm Kỳ Vân Yên SP.0487 - Sườn Tiềm Kỳ Vân Yên
sao : Sơn Perth
SP.0486 - Summer Tart SP.0486 - Summer Tart
sao : Sơn Perth
SP.0485 - Tổ Yến Chưng Táo Đen SP.0485 - Tổ Yến Chưng Táo Đen
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0488 - Bò Áp Chảo Cổ Điển

SP.0488 - Bò Áp Chảo Cổ Điển
SP.0487 - Sườn Tiềm Kỳ Vân Yên

SP.0487 - Sườn Tiềm Kỳ Vân Yên
SP.0486 - Summer Tart

SP.0486 - Summer Tart
SP.0485 - Tổ Yến Chưng Táo Đen

SP.0485 - Tổ Yến Chưng Táo Đen
SP.0483 - Ba Rọi Hấp Ngũ Vị

SP.0483 - Ba Rọi Hấp Ngũ Vị
SP.0482 - Gỏi Nhị Tơ

SP.0482 - Gỏi Nhị Tơ
SP.0480 - Bánh Tráng Trộn

SP.0480 - Bánh Tráng Trộn
SP.0479 - Xoài Cuốn Tôm Thịt

SP.0479 - Xoài Cuốn Tôm Thịt
SP.0478 - Xoài Trộn Tép Thịt

SP.0478 - Xoài Trộn Tép Thịt
SP.0477 - Bánh Thửng Cầu Vồng

SP.0477 - Bánh Thửng Cầu Vồng
SP.0476 - Trứng Chiên Hành Gừng

SP.0476 - Trứng Chiên Hành Gừng
SP.0475 - Tôm Rim Tiêu

SP.0475 - Tôm Rim Tiêu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne