SP.0431 - Mì Trứng Gà Xé - Xá Xíu - Vằn Thắn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0431 - Mì Trứng Gà Xé - Xá Xíu - Vằn Thắn

Hôm nay thèm mì gà xé rồi thèm xá xíu rồi lại thèm vằn thắn nữa nên kết hợp lại với nhau cho ra món mì này đó #bepvang #tetviet #mientay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn thịt xay và tôm xay rồi nêm gia vị. Thêm chút hành tím cho thơm. Để thấm rồi gói vào lá vằn thắn

* Bước 2

Đem luộc chín rồi gắp ra cho ráo nước.

* Bước 3

Phi thơm hành tím rồi cho nước hầm xương vào rồi thả thịt gà vào nấu. Thêm xương gà nấu cho ngọt nước.

* Bước 4

Cho củ cải trắng và gừng nướng vào cho thơm hơn. Nấu sôi lên thì hạ lửa nấu liu riu cho thịt chín. Nêm gia vị vừa ăn. Chiên đầu hành cho vàng thơm rồi cho vô nước lèo cho thơm hơn.

* Bước 5

Gà chín vớt ra để nguội và xé nhỏ.

* Bước 6

Trụng mì cho chín thì gắp ra và trộn dầu vào cho ko dính. Giá hẹ trụng mềm, cải xà lách mỡ rửa sạch, bẻ nhỏ.

* Bước 7

Gắp giá hẹ và mì vào tô xếp vằn thắn, gà xé, xá xíu vào tô. Chan nước lèo vào rồi cho hành phi lên. Ăn kèm xà lách mỡ và chấm nước tương pha chút giấm tiều đỏ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to