Bún thịt nướng chả giò

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Cách Làm Món Bún thịt nướng chả giò của QUÂN NGUYỄN

#bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba rọi cắt lát mỏng ướp sả băm, tỏi băm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, ngũ vị hương, 1 ít sữa tươi cho thịt mềm và không bị khô. Tất cả trộn đều và để khoảng 1 giờ cho thấm. Cho thịt vô nồi chiên không dầu nhiệt 200 ° khoảng 6 phút thì đảo. Lặp lại lại khoảng 3 lần hoặc đến khi thịt chín vàng đều.

* Bước 2

Rau xà lách rửa sạch, dưa leo bào mỏng, cắt nhuyễn hành lá, đổ dầu ăn nóng vô làm mở hành. Củ cải, cà rốt cắt sợi ngâm chanh đường cho thấm rồi vắt ráo.

* Bước 3

Pha mắm : 2 vá mắm 25°N +2 vá đường + 4 vá nước. Bắc bếp nấu sôi, sôi lửa nhỏ hơi lâu chút xíu cho mắm cô lại sẽ ngon hơn. Chiên chả giờ và dọn lên mâm.