Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mâm Cơm Của Mẹ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonMâm Cơm Của Mẹ
#Mamcomcuame nấu theo thứ tự luộc thịt trước, lấy nước luộc thịt nấu canh, vừa nhanh vừa gọn.
Thịt luộc cà pháo mắm tôm
Canh mướp mùng tơi tôm khô
Đậu hũ rán, kèm rau thơm, kinh giới
Dưa hấu tráng miệng
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng
250 gr
thịt vai Heo
2 củ
hành tím
1/2 mcf
muối
100 gr
mồng tơi nhặt sạch
1 quả
mướp hương
30 gr
tôm khô
50 gr
cà pháo muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà pháo cắt cuống ngâm nước pha chanh muối cho trắng, trộn đều với ít chanh ớt vừa miệng. Làm cà trước rồi nấu cơm, luộc thịt, nấu canh.
* Bước 2
Rửa sạch thịt vai. Bắc 1 tô nước nấu khoảng 45 độ C ròii cho thịt, hành, muối vào. Luộc khoảng 20ph sau khi nước sôi. Gắp thịt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội để cắt không khô. Nước luộc thịt dùng nấu canh luôn. Ngâm nở tôm rồi xào sơ với hành phi, thêm nước luộc thịt nấu sôi. Thêm rau và mướp vào nấu sôi lại 2 ph là được. Nêm nước mắm vừa ăn. Rắc chút tiêu xay.
* Bước 3
Chiên đậu bằng nckd 200 độ 15-20 phút cho giòn. Thái thịt mỏng. Pha mắm tôm với đường, chanh ớt sao cho vừa miệng. Cắt dưa hấu bày lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne