Trà dâu tằm

Name: Cách nấu món Trà dâu tằm - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 ly
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Dung .

Cách Làm Món Trà dâu tằm của Kim Dung .

#12thangbepvui Tháng 4 Lâm Đồng quê em đang vô mùa dâu tằm . Giữa cái thời tiết nắng nóng này làm 1 ly trà dâu tằm để giải khát thì còn gì tuyệt bằng 😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 ly

Thời gian nấu :

2 ngày

500 gram

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dâu bỏ trái sâu dập, rửa sạch rồi ngâm vô thau nước có pha bột mì + muối 15 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch. Nhúng rổ dâu vô nồi nước sôi 3 lần rồi để cho thật khô nước.

* Bước 2

Cho dâu vô nồi sạch, cho đường + 1gram muối + nước cốt chanh vô, trộn nhẹ tay rồi cho nồi dâu vô ngăn mát tủ lạnh để 1 ngày cho tan hết đường.

* Bước 3

Sau 1 ngày lấy nồi dâu ra,lượt lấy nước dâu để riêng, trái dâu để riêng.

* Bước 4

Bắc chảo nước dâu lên bếp nấu cho sôi rồi tiếp tục nấu thêm 3 phút. Tiếp đó cho trái dâu vô nấu trên lửa lớn cho nước sôi rồi hạ lửa vừa nấu thêm 5 phút nửa thì tắt bếp, để thật nguội.

* Bước 5

Nếu không sử dụng hết trong ngày thì cho dâu tằm vô hũ thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 5 ngày.

* Bước 6

Pha trà: (1 ly) _ Cho gói trà lipton vô ly cho vô 150ml nước sôi hãm trà 4 phút rồi bỏ gói trà đi. _ Cho vô bình lắc trà lipton + 100ml nước dâu tằm + 10ml nước cốt tắc + 20ml đường nước + đá rồi lắc đều (Nếu ko có bình lắc thì cho tất cả nguyên liệu vô ly rồi dùng muỗng khuấy đều là được).