Trang chủ Món ăn Gimbap Cá Ngừ Ngâm Dầu

Gimbap Cá Ngừ Ngâm Dầu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bòn Bon

Gimbap Cá Ngừ Ngâm Dầu

Đi picnic du lịch mình hay nghĩ tới món này, tiện ăn tiện đem đi. Nguyên liệu tuỳ ý thích cả nhà nhé! * Cơm cuộn Hàn Quốc đặc trưng ở mùi dầu mè thơm trộn trong cơm, quét dầu mè lên cuộn rong biển, có thể rắc thêm mè rang vàng, so với cơm sushi kiểu Nhật thì thường trộn dấm vào cơm và không dùng dầu mè.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần ăn

Thời gian nấu :

1 tiếng 30 phút
1 trái

Dưa leo

1 củ

Cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đây là loại mình nấu cơm, gạo khá dẻo phù hợp cuộn sushi, gimbap. Nấu theo hướng dẫn trên bao gạo: 1 gạo 1.2 nước, vo xong đổ nước vào ngâm 30ph rồi nhấn nút nấu. Nấu xong xới ra tô lớn trộn 2 muỗng cà phê dầu mè, để cho nguội bớt chừng 10-15ph. Cuốn khi cơm còn ấm.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cá ngừ chỉ lấy phần cá, lược bỏ phần nước. Trộn 2 muỗng canh sốt mayonaise vào cho đều.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Củ cải vàng cắt thanh, dưa leo cắt thanh dài xóc chút muối rồi rửa sạch để ráo, cà rốt cắt thanh dài hấp chín. Mình cũng có thể dùng xúc xích, trứng chiên, chả cá,… đều ngon ạ.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đầu tiên mình trải lá kim (mặt nhám hơn lên trên), múc cơm dàn đều ấn xuống, ko rải cơm cách mép trên 2.5cm. Sau đó xếp các nguyên liệu đầy đủ rồi cuốn chặt tay. Mình thường không dùng mành tre.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Dùng cọ quét mỏng 1 lớp dầu mè lên cuộn cơm, dùng dao bén, thoa dầu mè chống dính, cắt thành các khoanh đều nhau. Rắc mè rang vàng. Có thể chấm cùng nước tương Hàn Quốc Mời cả nhà thưởng thức!
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne