Há Cảo Hẹ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bòn Bon

Há Cảo Hẹ

Há cảo thịt hoặc tôm với hẹ lá là món dim sum điểm tâm của người Hoa. Giờ đây cũng dễ dàng làm giống vị tại nhà để đãi gia đình ạ.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều phần nhân.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Hai loại bột dùng làm vỏ há cảo
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cân lượng bột cho vào thố, thêm dầu ăn, muối. Nước sôi già thêm từ từ tới khi gom bột lại được thành một khối, không có bột khô rơi ra rời rạc.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nhồi đều tới khi dẻo mịn khoảng 5 phút. Bột phải được bọc kỹ không khô khó cán.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cán thật mỏng, dùng khuôn cắt tròn 10 cm, cho nhân vào giữa gói xếp nếp lại. Cán càng mỏng càng dễ gói đẹp, xếp đều nếp.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Hấp với lửa vừa 10 tới 12 phút.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Dùng kèm nước chấm xì dầu rất ngon.
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne