Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo trắng lá dứa hột vịt muối
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bòn BonCháo trắng lá dứa hột vịt muối
Vào những ngày mưa, tối tối mình lại thèm món này, trứng vịt muối nhà hay muối sẵn, còn cháo thì nấu rất nhanh.
Ở đây mình sẽ ghi lại cách muối trứng và nấu cháo.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ănThời gian nấu :
1 giờmuối
nước
hồi, 1 miếng quế
rượu
gạo nếp
gạo tẻ
lá dứa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Muối trứng: thời gian chờ từ 4 tới 6 tuần. Chọn trứng tươi, mới, không nứt vỏ. Bạn mua về rửa sạch vỏ trứng, để ráo.
* Bước 2
Nấu nước muối tỉ lệ: cứ 1 lít nước 250g muối, nước muối phải thật mặn bão hòa trứng không hỏng. Để lòng đỏ đẹp hơn bạn cho vào 1 muỗng canh rượu, để thơm hơn cho quế, hồi. Để nguội hoàn toàn.
* Bước 3
Xếp trứng vào lọ thủy tinh khô, sạch. Cho nước muối ngập mặt trứng, dùng vỉ nén nhẹ không cho trứng nổi lên. Đậy nắp kín từ 4 tới 6 tuần là dùng được.
* Bước 4
Nấu cháo: gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, đổ 6 chén nước vào nấu sôi cho lá dứa, hạ lửa nhỏ nấu tới khi gạo bung nở mềm.
* Bước 5
Múc cháo trắng và dùng kèm với trứng muối. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne