Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đọt Bí Xào Tỏi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnĐọt Bí Xào Tỏi
#vietnamfoodtour
“Tôi chợt nhớ đến vườn bí đỏ của mẹ ngày nhỏ. Nhớ những bữa cơm mùa giáp hạt chỉ có rau và rau. Những đĩa rau bí luộc xanh rờn, điểm tô dăm cái bông màu đỏ gạch. Những qủa bí non to bằng quả cam, rồi lớn nhanh như thổi. Bí non chỉ cần cắt lát, xào với tý dầu, tý muối, tý bột ngọt...cũng đã hào sảng. Không cần cầu kỳ tôm, cá, những lứa bí ấy nuôi nấng những đàn con khi thấp thỏm trông ngóng cây lúa hãy còn xanh trên đồng.”
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đọt bí tước cho hết lớp vỏ xơ cứng bằng cách uốn nhẹ thân bí, bẻ khúc, rửa ráo.
* Bước 2
Phi tỏi với dầu ăn cho thơm rồi múc ít tỏi ra rắc trên bề mặt. Khi lửa lớn cho ngọn bí vào xào (C1: cho ngọn bí sống vào xào. C2: trụng sơ ngọn bí với nước sôi rồi cho vào xào). Cho thêm 1 xíu nước lạnh cho khỏi cháy nồi & không cần cho thêm dầu. Nêm nếm tuỳ khẩu vị gia đình với 1 mc nước tương, 1 mc dầu hào, 1 mcf hạt nêm, 1/3 mcf muối. Bí vừa xanh tới là tắt bếp múc ra đĩa ngay.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne