Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi Lòng Bò Bóp Thấu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnGỏi Lòng Bò Bóp Thấu
#bepvang #vaobepvuive
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lòng bò giặt sạch với bột mì, dùng dao cạo sạch lớp màng nhầy, rửa lại với giấm/chanh/gừng khử mùi cho sạch. Cho lòng vào luộc khi nước nguội với 1 tsp giấm, 1/2 tsp muối để lòng nhanh mềm & trắng trẻo. Luộc chín vớt ra ngâm đá lạnh 5p, để ráo, xắt thật mỏng.
* Bước 2
Gừng ớt giã nhuyễn tuỳ thích, tỉ lệ 1 đường 1 mắm 1/2 chanh. Bạn nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình nhé.
* Bước 3
Chuối chát, hành tây bào lát mỏng, ngâm đá chanh cho trắng. Cà rốt, dưa leo, xoài bào sợi. Dưa leo nhớ bỏ ruột. Cà rốt ngâm giấm đường tỉ lệ 1:1 sau đó vắt ráo. Xoài, dưa leo, hành tây vắt ráo nhưng không ngâm giấm đường.
* Bước 4
Cho từng muỗng nước mắm gừng ớt, tiêu, xíu muối trộn với lòng bò trước cho thấm. Sau đó cho cà rốt, dưa leo, xoài, chuối chát, hành tây vào trộn đều với 1-2 muỗng mắm gừng ớt nữa. Kết thúc với rau răm, húng lủi, đậu phộng rang rắc lên.
* Bước 5
Ăn kèm bánh tráng nướng nha. Bữa cơm của người Quảng mình không thể thiếu bánh tráng nướng 💕 Có thể dùng bánh phồng tôm thay thế cũng ok nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne