Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá ngừ kho thơm cay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnCá ngừ kho thơm cay
“Ai đi xa vẫn còn nhớ mãi
Món dưa cà, nhớ mãi quê hương
Một chén cơm trắng, cá kho quẹt
Bếp lửa hồng, tiếng mẹ à ơi.”
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá ngừ rửa sạch. Tao dầu nóng cho củ nén & hành khô giã đem xào cho xém vàng thì cho ớt bột xào chung để tạo màu đỏ đẹp. Tắt bếp. Cho 3 mcf nước mắm, 0,5 mcf muối, 0,5 mcf đường, 0,5 mcf tiêu vào trộn đều cho tan, chờ nguội cho cá vào ướp trong nồi 30p.
* Bước 2
Vẫn chảo ướp cá ta đem bật bếp lại, chế 1/2 chén nước sôi (không lấy nước lạnh cá bị tanh) rồi xếp thơm lên đem kho nhỏ lửa, khi cá cạn nước ta chêm thêm 1/2 chén nữa để kho lần 2 cho thấm rồi nêm lại cho vừa khẩu vị. Mình thích kho hơi nhiều nước để sáng hôm sau chan nước cá ăn với bún.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne