Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi mít non tôm thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnGỏi mít non tôm thịt
Trái mít không chỉ dùng để ăn chín với múi mít vàng ươm như ta đã thấy. Trái mít non có thể dùng để chế biến món ăn ví dụ gỏi mít non, canh mít non, mít non kho cá, mít non kho xì dầu, mít luộc chấm mắm nêm, xơ mít muối chua.
#bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mít non (chọn loại chưa có hạt già) đem gọt vỏ sạch, gọt cùi dưới vòi nước lạnh cho khỏi dính mủ mít rồi đem luộc chín đến khi lấy đũa đâm xuyên qua là được.
* Bước 2
Tôm, thịt xắt nhỏ, ướp riêng. Tôm: tiêu, nước mắm. Thịt: ngũ vị hương, tiêu, hành củ băm, mắm, muối. Ướp 30p. Tao dầu nóng cho thịt vào xào săn sau đó cho tôm vào xào chín. Có thể dùng chảo/ nồi to xào để tí nữa trộn mít cho dễ.
* Bước 3
Mít băm nhỏ, càng nhỏ càng tốt cho dễ thấm gia vị, một số vùng dùng mít xắt lát. Làm 1 chén nước mắm tỏi ớt, cho thêm chanh đường tạo vị chua ngọt. Làm nước mắm dư chút để trộn gỏi và bày lên bàn để mọi người điều chỉnh cho vừa vị.
* Bước 4
Cho mít vào trộn với tôm thịt đã xào, cho nước mắm trộn đều tới khi ăn thử thấy thấm gia vị. Thêm rau răm, đậu phộng rang giã dập. Dùng thêm mè rang nếu thích. Ăn kèm với bánh tráng nướng hoặc phồng tôm chiên. Một bữa tiệc tại gia với chả bò đà nẵng & gỏi mít.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne