Soup nấm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Apple's Kitchen

Soup nấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ sắn, mướp, cà rốt gọt vỏ rửa sạch. Tất cả nguyên liệu đều ngâm qua nước muối loãng rồi rửa lại. Bắp tách hạt. Ớt chuông, cà rốt, đậu que, đậu hủ non, nấm đông cô cắt hạt lựu

* Bước 2

Mướp, củ sắn, hạt sen cho vào 02L nước lọc hầm cho ra nước ngọt. Khi củ sắn và mướp mềm thì vớt ra để hạt sen lại

* Bước 3

Cho chảo lên bếp nóng cho 01 muỗng dầu ăn vào rồi tiếp đến cho nấm đông cô, cà rốt vào xào, khi nấm và cà rốt mềm thì cho tiếp các nguyên liệu còn lại vào xào sơ và thêm 02 muỗng cafe hạt nêm chay.

* Bước 4

Xào xong cho nguyên liệu vào nồi nước hầm. Tiếp đến cho nấm kim châm vào. Chuẩn bị 01 chén nước lọc và 03 muỗng canh bột năng trộn đều rồi hoà vào nồi nước hầm, khi nào thấy nước sền sệt là được. Nêm thêm 01 muỗng canh hạt nêm chay và nếm gia vị lại vừa miệng thì tắt bếp múc soup ra tô rắc thêm tiêu và ngò rí cắt nhuyễn.