Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khổ qua hầm chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Apple's KitchenKhổ qua hầm chay
Ăn kèm với cơm và nước mắm để chấm tăng thêm phần hương vị. Đặc biệt, canh khổ qua hầm thích hợp cho những ai đang ăn chay đấy. Cùng thưởng thức món canh cực kì thanh đạm này nhé!
Nguyên liệu
03 trái
khổ qua
02 cuộn
bún tàu
02 tai
nấm mèo
02 miếng
đậu hủ trắng
01 muỗng canh
bột năng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua rửa sạch rạch đường dài và dùng dao lấy ruột bên trong ra rồi ngâm nước muối loãng, nấm mèo, nấm đông cô rửa sạch ngâm nước nóng khoảng 05 phút rồi lấy ra cắt nhuyễn bún tàu trụng sơ qua nước sôi
* Bước 2
Trộn tất cả nguyên liệu lại, nêm hạt nêm chay và 01 muỗng canh bột năng trộn đều bọc kín lại và để tủ lạnh khoảng 30p lấy ra rồi cho nhân vào giữa trái khổ qua
* Bước 3
Lấy nước hầm rau củ hoặc 01L nước lọc nấu sôi rồi cho khổ qua vào nấu lửa nhỏ đến khi nào thấy khổ qua đổi màu thì nêm hạt nêm vừa khẩu vị tắt bếp, mình thích ăn mềm nên hầm lâu hơn. Khi nào ăn thì cho khổ qua ra tô và dùng dao cắt khoanh rắc ngò rí lên ăn với nước mắm chay
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne