Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua nấm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Apple's KitchenCanh chua nấm
Món canh mang vị chua dịu của me, chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của nhiều người trong mùa hè này.
Nguyên liệu
200 gr
bông súng
100 gr
bông so đũa
01 bịch
nấm linh chi trắng
100 gr
nấm bào ngư
100 gr
giá
02 trái
cà chua
02 cây
sả
4
lá chanh
01 vỉ
me
01 trái
chanh (vắt lấy nước cốt)
200 gr
đậu hủ chiên cắt khúc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm linh chi cắt đuôi, nấm bào ngư xé sợi rửa sạch ngâm với nước muối loãng. Bông so đũa, bông súng, giá rửa sạch. Cà chua cắt dọc
* Bước 2
Đậu hủ chiên giòn. Xã cắt khúc đập dập
* Bước 3
Cho dầu vào nồi chờ nóng rồi cho cà chua vào xào khoảng 3 phút cho mềm. Cho sả vào đảo thơm rồi cho nước vào đun.
Cho me vào tô và đổ nước ra vắt lấy nước me, nêm hạt nêm, nước mắm chay nêm nếm vừa ăn, rồi cho nấm linh chi và nấm bào ngư đã cắt chân rửa sạch vào nồi nước dùng, chờ đến khi nấm chín mềm cho thêm giá và bông so đũa vào nồi, tiếp đến thả lá chanh vào cho thơm rồi tắt bếp.
Cho nước chanh vào nồi canh, khuấy đều lên rồi nếm thử thấy vừa miệng đủ các vị chua cay ngọt là được.
* Bước 4
Múc canh chua ra tô cho rau ngò ôm và ngò gai lên cùng với đậu hủ đã chiên sẵn. Dùng chung với bún tươi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne