Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đác rim dứa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Apple's KitchenĐác rim dứa
Hạt đác rim dứa là món ăn "hot" gần đây được nhiều chị em săn lùng. Hạt đác dẻo quyện cùng vị thơm của dứa ăn kèm với sữa chua khiến bạn cảm thấy mát lịm ở đầu lưỡi. Chất dinh dưỡng chính trong hạt đác bao gồm: Acid lauric, Chloride, và sắt, kali, magiê, canxi, natri, và Phospho. Lượng kali có trong hạt đác gấp 2 lần lượng kali có trong chuối. Hạt đác có công dụng thanh nhiệt trị mụn, làm đẹp da hiệu quả, bổ cho não và giảm huyết áp cao, kháng khuẩn, chống 1 số bệnh đường tiêu hóa.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch hạt đác vài lần đến khi hết mùi.
* Bước 2
Nấu nước sôi. Chần hạt đác cho đến khi nước sôi lại, sau 3 – 5 phút tắt bếp để giảm bớt mùi khó chịu, làm bớt nhớt.
Rửa sạch hạt đác lại 1 lần nữa với nước mát
* Bước 3
Dứa gọt sạch vỏ và mắt, rửa sạch, chần qua nước sôi rồi cắt nhỏ.
* Bước 4
Trộn hạt đác với đường và dứa, không thêm nước để khoảng 30p cho thấm, sau đó cho vào nồi đun lửa vừa cho đường tan ra, không cần cho thêm nước vì hạt đác tươi ngậm nhiều nước. Sên cho tới khi hạt đác có màu trong nước đường sánh là được.
* Bước 5
Trộn hạt đác rim dứa cùng với hoa quả, thạch, sầu riêng, sữa chua đều rất ngon
* Bước 6
Lưu ý: Chọn hạt đác non khi chưng lên ăn sẽ mềm dẻo. Hạt đác già chưng lên bị dai, cứng. Khi nước đường sánh thì tắt bếp. Nếu chưng kĩ quá cạn nước đường thì hạt đác cũng bị dai khó ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne