Trang chủ Món ăn Ba Rọi Kho Cải Chua/ Braised Pork Belly w salted cabbage
Ba Rọi Kho Cải Chua/ Braised Pork Belly w salted cabbage yêu thích

Ba Rọi Kho Cải Chua/ Braised Pork Belly w salted cabbage

Giới thiệu

Đầu bếp :

Windie Cooking

Ba Rọi Kho Cải Chua/ Braised Pork Belly w salted cabbage

Mình làm món này theo kiểu Hoa, ko dùng nước màu, rất ít đường, lọc bỏ mỡ dưới da trong ba rọi, hy vọng Mn sẽ thích. #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
500 g

thịt ba rọi sợi dài

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt sau khi sơ chế sạch, cho vào nồi luộc với gừng đập dập, 1mc muối.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Vớt thịt ra, rửa qua nước lạnh, cắt khúc.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nêm thịt: (Sorry mình ko có chụp hình khúc sau, dt hết pin)

* Bước 4

Cải chua: rửa sạch. - Ngâm cải chua trong nước với 1mc đường => để giảm độ mặn trong cải chua.

* Bước 5

Làm sốt kho: lưu ý phần này nên làm chén sốt riêng, ko bỏ trực tiếp lên thịt nêm, hương vị ra sẽ ko ngon đâu nhé.

* Bước 6

Kho thit: - Xào tỏi & củ hành tím băm + cải chua => xào nhanh 2p - Cho thịt vào xào tầm 10p, cho thêm tiêu.

* Bước 7

Kho lữa lớn 15p. Đậy nắp kho lửa nhỏ 20p (giúp lớp da heo mềm mịn) - Mở nắp kho lửa riu riu thêm 15p đến khi nước sánh lại.

* Bước 8

Nêm lại với ít đường tùy khẩu vị, rất ít đường, rất ít muối, mỡ cũng đã được lọc ra, vậy nên ăn luôn phần mỡ và da sẽ ko bị béo và cholesterol nhé.
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt ba rọi sợi dài

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ba Rọi Kho Cải Chua/ Braised Pork Belly w salted cabbage Ba Rọi Kho Cải Chua/ Braised Pork Belly w salted cabbage
sao : Windie Cooking
Sốt Me Kiểu Thái (nước chấm)/ Thai Tamarind Dipping sauce Sốt Me Kiểu Thái (nước chấm)/ Thai Tamarind Dipping sauce
sao : Windie Cooking
Sườn Non kho tiêu, nấm đùi gà, tàu hủ/ Soft-ribs w mini king oyster and tofu Sườn Non kho tiêu, nấm đùi gà, tàu hủ/ Soft-ribs w mini king oyster and tofu
sao : Windie Cooking
NCKD- Thịt Heo Chiên Sả Ớt NCKD- Thịt Heo Chiên Sả Ớt
sao : Windie Cooking

Món ăn tương tự

Ba Rọi Kho Cải Chua/ Braised Pork Belly w salted cabbage

Ba Rọi Kho Cải Chua/ Braised Pork Belly w salted cabbage
Sốt Me Kiểu Thái (nước chấm)/ Thai Tamarind Dipping sauce

Sốt Me Kiểu Thái (nước chấm)/ Thai Tamarind Dipping sauce
Sườn Non kho tiêu, nấm đùi gà, tàu hủ/ Soft-ribs w mini king oyster and tofu

Sườn Non kho tiêu, nấm đùi gà, tàu hủ/ Soft-ribs w mini king oyster and tofu
NCKD- Thịt Heo Chiên Sả Ớt

NCKD- Thịt Heo Chiên Sả Ớt
Sườn Ram Siêu Mỏng Siêu Mềm Mọng Nước/ Pork Lion Steak Vnese Style

Sườn Ram Siêu Mỏng Siêu Mềm Mọng Nước/ Pork Lion Steak Vnese Style
Canh Đuôi Cá Hồi Rau Muống/ Salmon fishtail soup w kangkung

Canh Đuôi Cá Hồi Rau Muống/ Salmon fishtail soup w kangkung
Gà Luộc Sốt Dầu Hào kiểu Hoa - Chicken w oyster sauce chinese recipes

Gà Luộc Sốt Dầu Hào kiểu Hoa - Chicken w oyster sauce chinese recipes
Cá Nục Chiên Mắm Ớt với NCKD/ Fried Kampung fishs

Cá Nục Chiên Mắm Ớt với NCKD/ Fried Kampung fishs
Canh Bắp Cải Trứng Omellet/ Cabbage soup w omellet eggs Chinese recipes

Canh Bắp Cải Trứng Omellet/ Cabbage soup w omellet eggs Chinese recipes
Đầu Cá Hồi Chiên Nước Mắm với NCKD/ Crispy Fried Salmon Fishhead

Đầu Cá Hồi Chiên Nước Mắm với NCKD/ Crispy Fried Salmon Fishhead
Sò Vẹm Chiên Trứng/ Blue Mussels fried w Egss

Sò Vẹm Chiên Trứng/ Blue Mussels fried w Egss
Cánh Gà Chiên Sả Ớt với NCKD

Cánh Gà Chiên Sả Ớt với NCKD
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne