Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà Sốt Dầu Hào kiểu Singapore
Giới thiệu
Đầu bếp :
Windie CookingGà Sốt Dầu Hào kiểu Singapore
Mình nấu theo kiểu người Hoa Singapore, do đó các thành phần tương xì dầu sử dụng hiệu Lee Kum Kee Hongkong nhé, các bạn có thể mua tại các siêu thị ở Vn cũng có nè.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 - 3 ngườiThời gian nấu :
1 tiếngHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị:
- Gà rửa sạch với gừng, hành lá, lau khô gà.
- Cắt khúc.
* Bước 2
Ướp Gà:
- 1 mcf muối
- 1mcf tiêu
=> Trộn đều nhau, không cần ướp lâu, lúc này mình sẽ đem chiên luôn.
* Bước 3
Chiên Gà: cho ít dầu (thật ít) vào chảo.
- Cho da vào áp mặt da gà xuống chảo (không xào gà nhé)
- Canh gà săn lại trở mặt
=> Lúc này gà sẽ ra nhiều nước
=> Chăc hết nước dơ ra bỏ nhé (đây là phần dơ của thịt gà, nếu nấu luôn sẽ làm thịt gà bị tanh)
* Bước 4
Cách nấu: trong chảo còn ít dầu vừa xào gà.
- cho 2 tép tỏi + đầu hành lá => xào thơm.
- cho phần gà vào chảo.
- 2 mc xì dầu lạc (light soy sauce lee kum kee)
- 1 mc xì dầu đặc (dark soy sauce lee kum kee)
- 1 mc dầu hào (b có thể dùng dầu hào Maggie, ở đây m dùng của Lee Kum Kee)
=> trộn hỗn hợp đảo đều xào sơ.
- Cho 1 ít nước nóng vào sấp mặt thịt gà => nấu lửa nhỏ tầm 10p cho sốt thấm vào thịt.
- 1 ít nước bột bắp pha loãng + hành lá cắt khúc như hình.
=> trộn vào nhau xào thêm 1p là tắt bếp
* Bước 5
Bạn đã thành công, chưa đầy 1 tiếng là có 1 món ăn như ngoài nhà hàng :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne