Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phù trúc tẩm mật ong
Giới thiệu
Đầu bếp :
MộcPhù trúc tẩm mật ong
😄 Hôm ni mình làm món ni, mà không biết tên gọi là gì. Hỏi vài người bạn đều nói là: Gà rán chay hay Vịt quay chay. 😄 Mình thì lại muốn tên nghe nhẹ nhàng một tí. Cuối cùng có người bạn nói đặt: Phù trúc tẩm mật ong. Cái tên cũng mỹ miều ấy chứ các bạn hì 🤗
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tàu hủ ky khô ngâm cho mềm (tươi khỏi ngâm)
+ Nấm đùi gà cắt mủ nấm (dùng nấu thứ khác), rửa sạch, rồi cho 1/2 mcf hạt nêm, 1 cây sả đập dập, gừng đập dập vào cùng nấm. Hấp lên trong 10 phút cho chín. Rồi lấy nấm ra đợi nguội.
* Bước 2
Nấm nguội thì dùng dao cắt quanh thân (như hình), không để nấm rời ra nha. Sau đó rắc bột năng lên khắp 2 mặt của nấm. Dùng tàu hủ ky (phù trúc) cuộn lại.
* Bước 3
Hỗn hợp nước sốt: 1mc mật ong + 1 mcf hạt nêm chay + 1 mcf sa tế + 1 mcf ngũ vị hương + 1/2 mcf hạt tiêu xay => Khuấy đều lên.
* Bước 4
Áp chảo lửa nhỏ phù trúc với 1 ít dầu cho vàng giòn rồi quết hỗn hợp nước sốt (ở bước 3 lên) từng mặt của phù trúc. Áp chảo thêm khoảng 2 phút là xong nè. 👌
* Bước 5
Món ni mình ăn với bún, rau xà lách. Nếu bạn thấy nhạt, thì pha thêm nước chấm chao sả (mình đã share công thức bài trước), ăn kèm là ngon hết sảy lun 😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne