Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi cải bẹ xanh chấm tương nếp bần
Giới thiệu
Đầu bếp :
MộcGỏi cải bẹ xanh chấm tương nếp bần
Tương nếp bần Úc Kỳ ở Phú Bình, Thái Nguyên. Được làm từ đỗ tương, gạo nếp, muối cực kỳ ngon.
Nay vườn nhà có cải bẹ xanh, lại được người bạn ở Quảng Nam gửi bánh tráng Đại Lộc.
Kết hợp với nhau tuyệt hết sảy 😘
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần nhân bên trong tùy ý các bạn, ko cần đầy đủ hết đâu nha. Mình lại đang ăn kiêng, nên luộc hết nì 😘.
Đây là cảnh bố mình hái rau nì 😍
* Bước 2
Cà rốt cắt chỉ luộc
+ dưa leo thái lát nhỏ
+ Đậu hũ chiên vàng thái sợi
+ 3 miếng Sườn non chay ngâm nước mềm rồi vắt khô, xé sợi, ướp 1/3 thìa hạt nêm chiên vàng
* Bước 3
Nấm kim châm và đùi gà để cho sạch và bớt mùi. Các bạn ngâm nước muối trong 3 phút. Sả sạch, rồi tiếp tục ngâm nước vắt vào nửa quả chanh, ngâm 5 phút. Vớt lên cho ráo.
- bắc nồi nước, cho củ gừng đập dập vào. Nước sôi cho nấm vào luộc chín rồi vớt ra.
* Bước 4
Bánh tráng Đại Lộc, tráng qua nước rồi đợi xíu cho mềm vừa. Cuộn với nhân đã chuẩn bị sẵn.
* Bước 5
Nước chấm: 5 muỗng tương nếp + 2.5 muỗng đường vàng + 2,5 muỗng cốt chanh + 1 muỗng nước lọc + đậu phộng giã nát + 1 trái ớt bằm.
Khuấy đều cho tan.
* Bước 6
Mời cả nhà măm măm 😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne