Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá hồi hấp chanh dây
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
HânCá hồi hấp chanh dây
Lại 1 món Âu nữa đây
#bepvang
Nguyên liệu
cá hồi
chanh dây
cà chua
boa rô
trứng
bơ nhạt
rượu vang trắng
nước dùng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá hồi rửa với rượu, xắt thành miếng vừa ăn, k nhỏ quá. Ướp muối, tiêu, nước cốt chanh dây (1 trái). Boa rô rửa sạch cắt xéo, phần gốc để riêng, lá riêng. Cà chua chần với nước sôi, bỏ vỏ, xắt miếng tròn hơi mỏng.
* Bước 2
Đun chảy bơ, cho cọng boa rô vào xào với muối, tiêu, nước dùng gà. Đun sôi, cho phần lá boa rô vào sau cùng, xào sơ, tắt bếp.
* Bước 3
Lấy miếng cà chua kẹp vào giữa 2 miếng cá. Bọc giấy bạc lại. Đặt lên xửng hấp khoảng 10'.
* Bước 4
Làm sốt Hollandaise: cho vào chảo 2 lòng đỏ trứng (đánh tan), nước hấp cá (cho hết càng ngon), thêm nước cốt chanh dây (1 trái). Để lên bếp đánh đều khi nước sôi thì cho bơ vào đánh đến khi hơi sệt lại.
* Bước 5
Trang trí cá ra dĩa, dội nước sốt lên cá. Rắc thêm ngò, tiêu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne