Trang chủ
Gia vị
Công thức
Há cảo tạo hình ngộ nghĩnh
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Joyce ChHá cảo tạo hình ngộ nghĩnh
#bepvang
Nguyên liệu
bột tàn mì
bột năng
tôm bằm
giò sống (hoặc thịt heo tự xay)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nhân há cảo : tôm băm + giò sống trộn đều + 1 thìa cf hạt nêm +1/2 thìa cf đường + ít tiêu xay+ 1/2 thìa canh đầu hành lá băm nhuyễn + 1 thìa cf dầu mè trộn đều. ƯỚp khoảng 30 phút
* Bước 2
Bột tàn mì + bột năng+ 1/2 thìa cf muối trộn đều trong tô. Cho 230 ml nước nóng 80°C vào trộn đều, nhồi sơ 3 phút rồi cho 15ml dầu ăn nhồi thêm 5 phút bọc lại cho bột nghỉ một chút.
* Bước 3
Nước chấm : 2 thìa canh nước tương + 2 thìa canh đường + 3 thìa canh nước lọc + 1 thìa giấm đỏ nấu sôi rồi để nguội.
* Bước 4
Nặn há cảo: lấy bột ra chia làm 4 phần nhỏ. Sau đó lấy 1 phần ra, bọc các phần kia lại tránh bột bị khô. ⚡ Lăn bột thành thanh dài rồi chia ra từng phần nhỏ. Thoa dầu lên tay rồi lăn viên bột thành hình tròn ấn dẹp cho nhân vào gói lại.⚡ Sau khi gói thì bọc lại.
* Bước 5
Tạo hình con sò : cho màu thực phẩm vào bột trộn đều. Gắt nhỏ viên bột nặn hình dùng nĩa tạo hoa văn. Để nhân ở giữa và gói lại dùng tay miết kín viền.
* Bước 6
Tạo hình cá vàng, dùng hạt tiêu để làm mắt cá
* Bước 7
Cho há cảo vào xửng hấp khi nước đã sôi. Từ 5 đến 8 phút, thấy bột trong là đã chín.
* Bước 8
Há cả sau khi hấp chín dọn ra ăn khi còn nóng với nước chấm ớt băm và một ít hành phi. ⚡ Há cảo còn dư có thể để tủ lạnh khi ăn hấp nóng lại.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne