Trang chủ Món ăn Há cảo tạo hình ngộ nghĩnh
Há cảo tạo hình ngộ nghĩnh yêu thích

Há cảo tạo hình ngộ nghĩnh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Joyce Ch

Há cảo tạo hình ngộ nghĩnh

#bepvang

Nguyên liệu

150 gram

bột tàn mì

50 gram

bột năng

150 gram

tôm bằm

100 gram

giò sống (hoặc thịt heo tự xay)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhân há cảo : tôm băm + giò sống trộn đều + 1 thìa cf hạt nêm +1/2 thìa cf đường + ít tiêu xay+ 1/2 thìa canh đầu hành lá băm nhuyễn + 1 thìa cf dầu mè trộn đều. ƯỚp khoảng 30 phút

* Bước 2

Bột tàn mì + bột năng+ 1/2 thìa cf muối trộn đều trong tô. Cho 230 ml nước nóng 80°C vào trộn đều, nhồi sơ 3 phút rồi cho 15ml dầu ăn nhồi thêm 5 phút bọc lại cho bột nghỉ một chút.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nước chấm : 2 thìa canh nước tương + 2 thìa canh đường + 3 thìa canh nước lọc + 1 thìa giấm đỏ nấu sôi rồi để nguội.

* Bước 4

Nặn há cảo: lấy bột ra chia làm 4 phần nhỏ. Sau đó lấy 1 phần ra, bọc các phần kia lại tránh bột bị khô. ⚡ Lăn bột thành thanh dài rồi chia ra từng phần nhỏ. Thoa dầu lên tay rồi lăn viên bột thành hình tròn ấn dẹp cho nhân vào gói lại.⚡ Sau khi gói thì bọc lại.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Tạo hình con sò : cho màu thực phẩm vào bột trộn đều. Gắt nhỏ viên bột nặn hình dùng nĩa tạo hoa văn. Để nhân ở giữa và gói lại dùng tay miết kín viền.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Tạo hình cá vàng, dùng hạt tiêu để làm mắt cá
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Cho há cảo vào xửng hấp khi nước đã sôi. Từ 5 đến 8 phút, thấy bột trong là đã chín.
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

* Bước 8

Há cả sau khi hấp chín dọn ra ăn khi còn nóng với nước chấm ớt băm và một ít hành phi. ⚡ Há cảo còn dư có thể để tủ lạnh khi ăn hấp nóng lại.
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bột tàn mì bột năng Tôm băm giò sống (hoặc thịt heo tự xay)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Há cảo tạo hình ngộ nghĩnh Há cảo tạo hình ngộ nghĩnh
sao : Joyce Ch
Canh dưa leo Canh dưa leo
sao : Joyce Ch
Bánh đậu xanh trái cây Bánh đậu xanh trái cây
sao : Joyce Ch
Chuối luộc chấm muối ớt Chuối luộc chấm muối ớt
sao : Joyce Ch

Món ăn tương tự

Há cảo tạo hình ngộ nghĩnh

Há cảo tạo hình ngộ nghĩnh
Canh dưa leo

Canh dưa leo
Bánh đậu xanh trái cây

Bánh đậu xanh trái cây
Chuối luộc chấm muối ớt

Chuối luộc chấm muối ớt
Canh thịt bò thơm cà

Canh thịt bò thơm cà
Ba rọi chiên da giòn

Ba rọi chiên da giòn
Bò lúc lắc

Bò lúc lắc
Mắm chưng thịt

Mắm chưng thịt
Thịt ram mặn

Thịt ram mặn
Sa tế sả ớt khô

Sa tế sả ớt khô
Bánh bông lan mini chocolate chip (NCKD)

Bánh bông lan mini chocolate chip (NCKD)
Gà sốt cam

Gà sốt cam
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne