Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá cờ kiếm kho tộ kiểu miền Nam
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 mcf tỏi băm, 2 mcf đầu hành lá băm, 1 mcf dầu ăn, 1 mcf tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 1mcf đường, 5 trái ớt hiểm. Để khoảng 15p cho thấm gia vị.
* Bước 2
Thắng đường làm nước màu. Phi tỏi và hành tím cho vàng & cho 2/3 chén nước lọc đun sôi vào cá đã ướp, cho nước màu đã thắng trước đó, để lửa nhỏ, kho khoảng 30p hoặc cho đến khi nước sốt sệt lại. Trước khi tắt bếp, cho hành lá xắt nhỏ vào. Lưu ý: kho cá bằng nước lọc (nước sôi để nguội) sẽ không bị tanh cá, trong quá trình kho nên trở mặt cá để 2 mặt thấm gia vị và đều màu.
* Bước 3
Trình bày: cho cá ra dĩa hoặc để nguyên trong nồi đất, rắc tiêu lên trên mặt, cho vài lát ớt sừng cắt khoanh cho đẹp mắt. Dùng với cơm trắng hoặc cơm cháy. Chúc các bạn ngon miệng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne