Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pudding kem sữa hoa anh đào muối
Giới thiệu
Đầu bếp :
DiepngocNguyenPudding kem sữa hoa anh đào muối
Pudding hoa anh đào thoáng nhìn qua tương tự như rau câu 2 tầng với sắc trong, mềm và dẻo thơm. Pudding được biến tấu với nhiều công thức, nguyên liệu giúp ta có thêm nhiều lựa chọn cho món tráng miệng hấp dẫn này. Tùy vào nguyên liệu sử dụng mà những ly pudding có nhiều màu sắc, như màu xanh từ trà xanh, màu vàng từ xoài chín, màu nâu từ sô cô la, và hôm nay mình làm màu hồng với hoa anh đào muối... #montrangmieng
Nguyên liệu
150 ml
sữa tươi
150 ml
kem tươi
100 ml
sữa chua
75 ml
nước nóng
75 gr
đường
1 giọt
màu thực phẩm hồng hoặc đỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho hoa anh đào vào chén cùng nước nóng, ngâm hoa cho bớt vị muối và hoa nở ra, đổ ra rây cho ráo nước.
- Cho 4 lá gelatin vào chén cùng 45ml nước nóng, đặt chén gelatin vào vi sóng quay 30 giây, lấy ra khuấy tan.
- Cho kem tươi và sữa chua vào tô khuấy cho hỗn hợp hoà quyện. Cho sữa và 45gr đường vào nồi nhỏ, đun sôi tăm rồi tắt lửa ngay. Thêm chén gelatin vào sữa, khuấy tan đều. Đổ hỗn hợp sữa gelatin vừa nấu vào tô kem sữa chua, khuấy cho hỗn hợp hoà quyện.
* Bước 2
Lấy thau cho ít nước và đá lạnh, đặt tô hỗn hợp kem sữa chua gelatin vào hạ nhiệt hỗn hợp nguội bớt 50%. Tiếp đến rót hỗn hợp vào ly. Cất tủ lạnh làm đông.
* Bước 3
Gelatin còn lại cho vào chén cùng 30ml nước nóng, đặt vào vi sóng quay 30 giây, lấy ra khuấy tan.
- Cho 120ml nước cùng 30gr đường còn lại vào nồi, đun sôi, thêm 1 giọt màu thực phẩm hồng khuấy đều, đổ chén gelatin vào nồi nước đường đang sôi, khuấy đều hỗn hợp rồi tắt lửa.
* Bước 4
Lấy những ly pudding trong tủ lạnh đã đông lại ra, trang trí hoa anh đào muối, thêm lá bạc hà nếu có để màu sắc hài hòa đầy đủ hoa và lá sẽ sinh động hơn. Múc hỗn hợp gelatin màu đổ vào ly pudding nhẹ nhàng. Cất những ly pudding hoàn chỉnh vào tủ lạnh làm đông lần nữa. Hoàn tất.
* Bước 5
Tada, vậy là đã hoàn thành một món tráng miệng ngon mát và đẹp mắt rồi. Món pudding để lạnh ăn rất ngon!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne