Gà chiên sả lá chanh

Name: Cách nấu món Gà chiên sả lá chanh - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 phần
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

DiepngocNguyen

Gà chiên sả lá chanh

Thịt gà áo bột khô nêm sẵn gia vị, khi kết hợp sả, lá chanh và mang chiên vàng giòn. Món ăn dậy vị thơm đặc trưng của sả, lá chanh, ăn hoài không ngán... Bài đã được đăng trên báo Afamily. (Công thức tham khảo và có tăng giảm nguyên liệu, gia vị từ Ajinomoto - Món ngon mỗi ngày) #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần

Thời gian nấu :

20 phút

500 gr

thịt má đùi gà (loại đã rút xương)

3 cây

sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sả cây cắt lát xéo mỏng, áo sả với một lớp mỏng bột tẩm khô. Lấy 1/2 lá chanh băm nhỏ. Gà rửa sạch thấm khô, cắt gà thành những que dài, dày 1.5cm. Ướp gà với lá chanh băm nhỏ và ớt bột, bột khô. Trộn đều. Do bột khô đã có sẵn gia vị nên chúng ta không nêm gì cả nhé. - Bắp cải và cà rốt bào sợi, dưa leo cắt khoanh. Cho salad vào đĩa bọc màng thực phẩm cất tử mát để giữ salad tươi giòn.

* Bước 2

Với món gà chiên này chúng ta cần chiên ngập dầu. Các bạn có thể dùng chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ để tiết kiệm dầu nha.

* Bước 3

Đun nóng dầu và cho lá chanh vào chiên giòn, kế tiếp cho sả vào chiên giòn, cả 2 vớt ra cho lên đĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 4

Kế tiếp cho gà vào chiên vàng giòn. Gắp ra rây cho ráo dầu là hoàn tất. Với món này chúng ta sẽ chấm thành phẩm với xốt mayonaise, nếu các bạn thích vị ngọt chua cay nhẹ các bạn có thể pha 2 muỗng canh xốt mayonaise, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà và trộn đều.

* Bước 5

Lấy đĩa sâu lòng, rải 1/2 sả chiên giòn, trang trí lá chanh lên, kế tiếp xếp gà chiên giòn, rải đều hết phần sả chiên còn lại và chén xốt mayonaise. Dọn kèm đĩa salad là các bạn đã có một món ăn chơi cuối tuần cho cả nhà hoặc cho anh sả lai rai cuối tuần. Quan trọng là dùng làm món mặn ăn cơm cũng rất tuyệt nhé.