Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho măng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DiepngocNguyenThịt kho măng
Ngoài các món thịt kho thường thấy như Thịt kho tàu, thịt kho trứng, thịt kho củ cải, thịt kho cơm dừa...Nhà mình còn hay kho thịt với măng tươi. Cùng nhau tham khảo cách nấu, góp ý và thực hành các bạn nhé !!
#5hthu5
#thichanthit
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phầnThời gian nấu :
70 phútthịt ba rọi rút sườn
măng tươi
nước dừa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt cạo da, rửa với nước muối loãng, sau đó rửa sạch cắt miếng vừa. Để ráo.
- Măng cắt khúc, chẻ măng phần ngọn làm 4. Phần gốc nhưng vẫn non thì cắt khoanh dày 1cm, sau đó cắt đôi.
- Để khử hết tính độc tố có trong măng, mình luộc măng 10p, sau đó vớt măng ra và xối qua nước lạnh, để ráo nước.
- Hành tím và tỏi băm nhỏ.
* Bước 2
Cho 1 mc đường + 2 mc nước lọc đun lấy màu caramel. Sau đó cho thịt vào trộn đều áo thịt màu cánh gián. Nêm vào nước mắm, 1mcf đường (ít thôi vì dừa đã ngọt tự nhiên), dằn xíu muối cho đậm đà và hành tỏi băm. Ướp thịt 30p cho thấm. Bắt nồi thịt lên bếp, đun sôi sau đó cho nước dừa vào, đun sôi rồi hạ lửa riu riu cho thịt thấm và mềm. Khi thịt đã mềm thì cho măng đã được luộc vào nấu cùng tầm 5 - 7p là hoàn tất. Thịt kho măng thì không nấu sánh, nước cạn 1/2 là ngon rồi nhé.
* Bước 3
Hoàn tất. Nồi thịt kho măng hấp dẫn chưa nè. Cho thịt kho măng ra đĩa, cắt vài lát ớt cho thơm thơm cay cay, thưởng thức cùng cơm nóng 😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne