Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xá xíu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DiepngocNguyenXá xíu
Khi nghe đến Xá xíu là mọi người đều biết đây là món Hoa. Món này thường được ăn cùng mì, hủ tiếu khô hoặc xôi mặn... Nhà mình ăn với cơm cũng rất ngon. Thịt xá xíu thành phẩm thường đỏ và sẫm màu hấp dẫn, nhìn qua tưởng khó làm nhưng với cách chế biến của mình thì rất đơn giản. Cùng tham khảo nhé !!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp xá xíu :
- Dầu ăn và mật ong cho vào chén khuấy đều để dành phết lên thịt xíu.
- Cắt gói xá xíu cho vào chén cùng 2mc nước lọc, khuấy tan đều.
- Hành tím băm nhuyễn.
* Bước 2
Thịt rửa sạch thấm khô. Cho thịt vào âu + hành tím băm và tiêu xay + dầu hàu + đường + chén sốt ướp vừa khuấy. Massage cho thịt thấm đều gia vị. Cho thịt vào hộp đậy nắp và cho vào tủ lạnh ướp 2 - 4h, cứ 30p thì lấy thịt ra trở mặt cho thấm. Nếu có thời gian thì nên ướp qua đêm sẽ ngon hơn nhiều.
* Bước 3
Thịt xíu đã ướp đủ thời gian. Mình nướng bằng nồi thủy tinh gia đình nha. Xếp thịt lên vĩ, nướng với nhiệt độ 140C - 20p. Hết thời gian thì mở nắp nồi nướng, dùng cọ chấm sốt dầu mật ong phết đều cả 2 mặt thịt, sau đó đậy nắp nồi và nướng tiếp vẫn nhiệt 140C - 15p. Khi thịt nướng xong, vẫn để thịt nguội tự nhiên trong lò 20p sau đó mới đem thịt ra cắt các bạn nhé. Vậy là hoàn tất phần thịt xá xíu nghen 😍
* Bước 4
Xá xíu này ăn với cơm, xôi, bánh mì hoặc mì kéo sợi là đúng kiểu người Hoa luôn ạ ^_^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne