Cá lóc chiên giòn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

DiepngocNguyen

Cá lóc chiên giòn

Cá giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong.. Béo bùi của lớp áo bột trứng, thêm salad ăn kèm.. Ăn thoải mái mà không ngấy!!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá phi lê rửa sạch để ráo. Ca cắt con cờ và cho vào âu + Ryorishu ướp cá trong 10 phút.

* Bước 2

Cho bột mì + bột bắp + trứng gà + bột nêm + ớt bột + tiêu xay vào tô trộn đều lên. Sau đó cho cá vào, trộn đều cho hòa quyện. Để vậy 20p cho cá thấm.

* Bước 3

Rau củ salad cắt con cờ nhỏ, cho 1 mc muối trộn đều để nghỉ 10p rồi rửa sạch cho ra rổ ráo nước. - Mix toàn bộ nguyên liệu sốt vào chén, dùng phới đánh tan đều. - Cho rau củ làm salad vào tô, sau đó cho 2/3 sốt vào trộn đều. Bọc màng thực phẩm cho vào tủ lạnh khi dùng thì lấy ra. Lưu ý 1/3 sốt còn lại dùng chấm kèm cá.

* Bước 4

Làm nóng nồi chiên với nhiều dầu, khi dầu nóng già thì cho từng miếng phi lê cá lóc đã tẩm ướp gia vị vào chiên vàng. Cá chín vàng đều gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu.