Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miso soups (kèm bắp cải)
Giới thiệu
Đầu bếp :
DiepngocNguyenMiso soups (kèm bắp cải)
Misoshiru là món canh không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của gia đình Nhật bản. Và gia đình mình cũng không ngoại lệ. Xin chia sẻ cùng các bạn Cookpad ^_^
Nguyên liệu
100 gr
bắp cải trắng
1 mc
(Dashi (Bột nêm cá)
2 mc
Mirin
600 ml
nước lọc
1 hộp
đậu hủ non
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rong biển ngâm nước 2p, vắt khô (ko ngâm lâu tránh rong nở quá đà khi nấu sẽ ko ngon nữa). Bắp cải cắt nhỏ. Đậu hủ cắt vuông nhỏ.
* Bước 2
Đun sôi nước + tảo bẹ + cá bào. Đun cho ra chất ngọt. Lọc qua rây. Ko có thì chỉ đun sôi nước lọc + Hon dashi + Mirin. Dùng vá múc 1 muỗng cho vào chén Miso, khuấy tan. Cho đậu hủ vào nồi nước dùng. Sôi thì cho bắp cải vào nấu. Kế tiếp thì cho rong biển. Nồi soups sôi bùng thì cho chén nước Miso vào. Sôi trở lại là hoàn tất. Tắt bếp. Lưu ý khi cho chén Miso vào sôi là tắt lửa liền. Đun lâu Miso mất mùi thơm ko còn ngon nữa.
* Bước 3
Cho Miso soups ra chén, rắc ít hành lá và ớt 7 vị. Dùng nóng !!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne