Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm chiên trứng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Yến ViCơm chiên trứng
Tận dụng phần cơm còn lại từ tối hôm trước, mình nấu món này cho bữa sáng của gia đình vừa nhanh, vừa tiết kiệm và rất thơm ngon nhé
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: Cho cơm ra tô sới đều cho tơi hạt, cho hỗn hợp 1 muỗng nước nắm, 1/2 muỗng bột ngọt, 2 muỗng nước lọc vào cơm và trộn đều (Làm như vậy hạt cơm sẽ không dính vào nhau và vẫn mềm sau khi chiên); Trứng đập ra tô nêm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu và đánh đều; Cà rốt, xúc xích cắt hạt lựu.
* Bước 2
Xào cà rốt và xúc xích: Cho dầu ăn vào chảo và phi thơm hành tím băm nhuyễn, đổ cà rốt vào xào đến khi chín thì bỏ xúc xích vào đảo đều và nêm gia vị vừa ăn
* Bước 3
Chiên cơm: Cho dầu ăn vào chảo, tiếp đó cho cơm vào đảo đều tay khi cơm khô lại thì tắt bếp. Cho trứng vào cơm, vừa cho vừa đảo đều để trứng bám đều lên cơm (Cho trứng vào lúc tắt bếp để trứng không bị chín ngay khi đổ vào chảo mà sẽ ở dạng lỏng và dễ bám vào cơm hơn). Bật bếp lên lại và đảo đều đến khi trứng bám hoàn toàn vào cơm. Cho cà rốt, xúc xích vào trộn đều sau đó cho hành lá vào và tắt bếp.
* Bước 4
Trang trí cơm: Bỏ cơm vào chén và nén chặt xuống, sau đó úp ngược chén cơm lên dĩa. Trang trí thêm dưa leo và một ít ngò là đã có một dĩa cơm thơm ngon, đẹp mắt rồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne