Trang chủ
Gia vị
Công thức
CheeseCake chanh dây
Giới thiệu
Nguyên liệu
40 g
bơ nhạt
200 g
CreamCheese
150 ml
Whipping Cream
60 g
đường
3 quả
chanh dây
7 g
gelatin
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần đế bánh mình sẽ dập vỡ bánh cream O(đừng quá dập vụn nhé.) và cho vào khuôn.
* Bước 2
Đun chảy 40g bơ nhạt. Để nguội rồi cho vào phần bánh quy đã làm vụn.
xong rồi thì cho khuôn này vô tủ lạnh nhé.
* Bước 3
Phần CheeseCake:
vắt lấy nước từ ba quả chanh dây + thêm nước vào để tổng dung lượng là 110ml và đun lên trong vòng 5 phút, để nguội thành nước cốt chanh dây.
* Bước 4
Ngâm 7g Gelatin + 20ml nước trong 15 phút
* Bước 5
Cho 7g gelatin đã nở vào phần nước cốt chanh dây và đun cho tới khi gelatin tan đều.(đun khoảng 15 giây)
* Bước 6
Lấy một 100ml nước cốt chanh dây cho vào 200g CreamCheese + 30g đường rồi trộn đều rồi đánh bông lên.
* Bước 7
150ml Whipping Cream + 30g đường đánh với tốc độ vừa tay để tạo thành độ sệt có vân là ok nè, đừng đánh quá tay vì khi trộn dung dịch sẽ làm tách nước.
Xong rồi cho vào hỗn hợp trên trộn đều với nhau.
* Bước 8
Lấy khuôn từ tủ lạnh ra và đổ hỗn hợp Cheese này vào khuôn.
Rồi cho vào tủ lạnh 2h để chúng đông lại nhé.
* Bước 9
Sau 2h lấy ra và đổ phần nước cốt chanh dây còn lại lên mặt bánh để trang trí và tạo độ chua chua ngọt ngọt ăn không bị ngậy béo nè.
* Bước 10
Xong rồi đó các bạn ơi.
Các bạn cùng bắt tay vô làm thử nhé.
Còn ai thích bánh này mà không có thời gian làm thì cứ nhắn mình nhé, mình ship tận nơi hihi ^^!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne