Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thị Kho Trứng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hưng NguyễnThị Kho Trứng
Đây là món ăn truyền thống của ngừoi việt chúng ta không thể thiếu trong dịp tết hoặc cúng, kính Ông Bà.
Nguyên liệu
2 kg
Thịt ba rọi
325 gr
Nước mắm
235 gr
Đường cát
25 gr
Bột ngọt
100 gr
Tỏi bầm
2 kg
Nước dừa tưoi
1 ít
Nước màu kho
100 gr
Dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt mua về ngâm nước muối pha nước lợ lợ. Ngâm khoảng 10 phút. Sau đó rửa kỷ lai bằng nước lạnh cho sạch để ráo
* Bước 2
Cân nước mắm. Đường theo cong thức
* Bước 3
Cân bột ngọt. Tỏi theo cong thức
* Bước 4
Ta có gia vị đầy đủ. Thịt để ráo ta ướp thịt với 1/2 nước mắm + 1/2 đường + 1/2 bột ngọt mà ta đã cân sẳn
* Bước 5
Chuẩn bị cai nồi. Sau đó phi tỏi với dầu cho thơm vàng rồi đổ thịt ướp vào xào cho thịt săn lai
* Bước 6
Cho tiếp tục nước dừa vào nấu lửa nhỏ 45 phút cùng với trứng vịt luộc thả vào kho là thịt mềm. trong qúa trình nấu cho ích nước màu vô nha. Ta an kèm dưa giá. Rau sống. Vvvvv
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne