Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò Hầm Ngũ Vị
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hưng NguyễnBò Hầm Ngũ Vị
Bò hầm ngũ vị thơm ngon đặc biệt. Tiệc làm món này rất ngon thay thế cho các món truyền thống như bò kho, bò lagu... Ăn kèm với bánh mì.
Nguyên liệu
1 kg
bắp bò
1 kg
gân bò
700 gr
cà rót
500 gr
cà chua
300 gr
ớt xanh đà lạt
300 gr
ớt đỏ đà lạt (hoặc vàng)
10 cây
sả cây
300 gr
cần tây
100 gr
ớt sừng cay (ớt quế)
2 trái
thảo quả
10 lá
lá bayleaf
10 hoa
tai vị
100 gr
hạt nêm
100 gr
nước mắm ngon
100 gr
nước tương
100 gr
cà paste
100 gr
đường
200 gr
dầu ăn
3 kg
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các rau củ quả rửa sạch cắt cục nhỏ vừa.
* Bước 2
Sả cây và tai vị chuẩn bị theo đúng lượng công thức.
* Bước 3
Các gia vị như đường, hạt nêm... cân đúng lượng.
* Bước 4
Bò rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
* Bước 5
Chuẩn bị 1 cái nồi. Ta cho phần rau củ cứng nằm dưới. Sau đó bỏ bò vào. Rồi đổ phần rau củ mềm lên.
* Bước 6
Sau đó cho tất cả các gia vị còn lại vào nồi rồi bắt lên lò hầm.
* Bước 7
Ta cho nồi lên lò rồ bỏ nước vào hầm. 40 phút. Sau đó bỏ tiếp gân bò vào hầm tiếp 30 phút nữa là được. Sau khi hầm 70 phút ta có được nồi bò hầm ngũ vị ăn kèm bánh mì. Rất ngon
* Bước 8
Lưu ý không xào nhé. Chúc các bạn thành công!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne