Gỏi tép đồng bông điên điển

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hưng Nguyễn

Gỏi tép đồng bông điên điển

Là món ăn dân dã miền tây song nước. Mang hương vị ngọt ngào của bông điên điển và tép đồng của vùng nước ngọt phù sa.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tép đồng mua về rửa sạch. Cắt râu sạch

* Bước 2

Bông điên điển rửa sạch để ráo cùng với hành tây cắt sợi mỏng

* Bước 3

Làm sốt trộn gỏi : tất cả các thành phần cân đúng liều lượng như. Đường. Nước mắm. Bột ngọt. Tỏi bầm. Hành tím lát mỏng. Ớt bầm. Nước tắc. Nước chanh. Pha lại phấy tan đều là đuoc.

* Bước 4

Tép đồng cắt sạch xào chín nêm vừa ăn

* Bước 5

Có sốt rồi. Có bông đien điển rồng. Ta tiến hành trộn goi. Cho 1 it sốt gỏi vao tép đã xào chín cho thấm sốt. Sau đó trộn voi bông điên điển. Hanh tay. Rau râm cho thêm sốt vào vừa ăn. Ta có đĩa gỏi thật ngon. Ăn kèm bánh phòng tôm