Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phổ tai kho củ, đậu và nấm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaPhổ tai kho củ, đậu và nấm
Ăn chay vẫn kết hợp thực dưỡng mà ngon cực. Vì sức khoẻ và rất dễ nấu nên mong mọi ng cố giắng.
Nguyên liệu
1 củ
su hào
1 củ
cà rốt
3 bìa
đậu
1 thìa
dầu mè
1 thìa cf
muối hầm
3 thìa canh
nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các củ quả đây
* Bước 2
Đậu hũ Chân nguyên, đậu chỉ cần rửa sạch chứ khg chiên.
* Bước 3
Nấm hương rửa sạch với nước muối rồi mới ngâm 3 phút, nước ngâm này dùng để cho vào nồi kho
* Bước 4
Phổ tai cũng vậy, giữ lại nước ngâm cuối cùng
* Bước 5
Dùng nồi khg dính vì đáy nồi rất dày. Xếp nấm hương, phổ tai trước tiên, sau đó là đậu hũ khg chiên, cho 1/2 thìa muối vào lớp này
* Bước 6
Tiếp theo là các loại củ còn lại
* Bước 7
Cho nước ngâm nấm hương và phổ tai trộn với nước tương, 1/2 muối còn lại và đường rồi tưới vào nồi (khoảng 2/3 chén cơm)
* Bước 8
Đậy vung và đun lửa lớn cho sôi lên hơi thì vặn nhỏ lửa cho sôi lăn tăn trong 20’, khg đảo mà khoảng sau 15’ thì cho dầu mè vào, sóc nồi và đậy vung nấu tiếp khoảng 5’ nữa là xong
* Bước 9
Khg ngờ nó ngọt và thơm như vậy, mình kho cũng khg mặm để ăn nhiều rau đậu vào bữa tối.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne