Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh canh, nui gà bò viên
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Thị Bích ĐàoBánh canh, nui gà bò viên
Nay con đề nghị được ăn nui hoặc bánh canh. Thế là mẹ nấu thôi!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8 ngườibánh canh
nui ống
má đùi gà
bò viên
nấm đông cô tươi
cà rốt
trứng cút
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp gà với 2 muỗng canh muối + 1 mcf tiêu, hành tím băm nhỏ khoảng 30’. Sau đó cho nước lạnh vào, bỏ thêm 2 củ hành tím băm nhỏ + 1 nhánh gừng đập dập, đun lửa lớn. Nước vừa sôi hạ lửa, hớt bọt, cho cà rốt vào tiếp tục lửa lớn. Nước sôi lại thì hạ lửa, hớt bọt, cho vào 2 muỗng canh nước mắm rồi bỏ vào nồi ủ. Trong lúc này sơ chế các thành phần khác
* Bước 2
Luộc nui, trụng bánh canh để ra rổ, cho 1 muỗng canh dầu ăn + hành phi vào mỗi loại, xóc đều cho khỏi bị dính
* Bước 3
Trứng cút luộc, bóc vỏ. Nấm đông cô rửa sạch. Cà rốt cắt miếng to. Hành lá xắt nhỏ
* Bước 4
Khoảng 30’ sau khi bỏ nước lèo vào nồi ủ thì cho nấm đông cô, bò viên vào, đun lửa vừa. Nước sôi lại thì vớt gà ra, xé nhỏ hoặc để nguyên miếng. Nêm nếm nước lèo rồi để trên bếp lửa nhỏ
* Bước 5
Bánh canh hoặc nui cho vào tô vừa đủ ăn, chần lại với nước lèo cho nóng, xếp gà, trứng cút, bò viên, cà rốt lên trên, chan nước lèo vừa đủ ăn. Cho hành lá, hành phi, tiêu lên trên. Gà thấm vị ko nhạt, vừa ăn, ko quá bở, chấm kèm muối tiêu chanh ngon tuyệt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne