Cơm nhà 6

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Thị Bích Đào

Cơm nhà 6

Cuối tuần thích nấu cơm ở nhà vì sau khi nấu xong dọn ra, mình thích nhìn ánh mắt của các con khi thấy mâm cơm và sau khi gắp đũa thức ăn đầu tiên! Chỉ thế thôi là cảm thấy hạnh phúc lắm rồi!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau củ tỉa hoa lá tuỳ thích, luộc với ít muối đến vừa chín, vớt ra bỏ vào thau nước lạnh để giữ độ tươi và giòn. Nước luộc rau còn lại cho thịt xay + bắp cải còn lại đã xắt nhỏ vào, vừa sôi nêm nếm rồi tắt bếp, múc ra tô thêm ít hành lá là có được tô canh ngon. Dưa leo rửa sạch, xắt tuỳ ý rồi xếp ra dĩa

* Bước 2

Thắng tốp mỡ trong chảo. Lấy 1/2 tốp ra bỏ vào nồi đất, phi với hành tím cho thơm. Cùng lúc pha 1 chén nước mắm đường và hạt nêm cho đều, đổ vào nồi tốp mỡ, kho đến khi hơi sệt, cho tiêu và ớt vào. Khi nào gần ăn thì bỏ 1/2 tốp còn lại vào nồi để giữ độ giòn

* Bước 3

Đánh tan 4 quả trứng + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cf hạt nêm. Dầu sôi cho hành tây vào rồi đổ 1/2 trứng vừa đánh vào chảo, xúc hàu bỏ lên trên. Trứng vừa chín thì hàu cũng chín, rắc hành lá, tiêu lên trên rồi cho ta dĩa. Làm tiếp dĩa 2 với trứng và hàu còn lại