Stroopwafels

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa)

Stroopwafels

Người dân Hà Lan vốn dĩ yêu thích những chiếc bánh ngọt, bánh quy thơm ngon và nổi bật trong số đó là chiếc bánh tráng miệng Stroopwafels có hình tròn dẹt. Bánh tráng miệng Stroopwafels bao gồm hai lớp bánh xốp mỏng và ở giữa được kẹp nhân caramel thơm ngon ngọt lịm. Chiếc bánh Stroopwafels xuất hiện tại Hà Lan lần đầu tiên vào năm 1870 tại thành phố Gouda. Ngày nay thành phố này cũng là nơi đứng đầu về sản xuất bánh Stroopwafels cũng như là nơi có hương vi thơm ngon nhất. Tại thành phố Gouda có hơn 100 cửa hàng lớn nhỏ chuyên bán loại bánh hấp dẫn này. Mình mới chia sẻ cách là treacle, và để làm nhân bánh stroopwafels thì mình sử dụng treacle nhé.

Nguyên liệu

Phần

vỏ bánh

1 quả

trứng

1 tsp

men nở

1 nhúm

muối nhỏ

85 g

treacle

25 g

1/4 tsp

bột quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều tất cả phần vỏ bánh thành khối rồi dùng bột áo nhồi sơ cho mặt bột tương đối mịn, để bột nghỉ 45ph
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho tất cả nguyên liệu phần nhân vào nồi đun chảy để nguội, ta được caramen quét nhân bánh
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Chia bột thành các khối nhỏ, cho vào khuôn làm bánh quế và nướng, lưu ý không được ép chặt quá, làm bánh mỏng không cắt đôi được
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cắt đôi bánh theo chiều ngang, cắt lúc còn nóng, phết caramen rồi kẹp bánh lại và thưởng thức cũng 1 tách trà thôi❤️😋
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne