Gà 3 chén Đài Loạn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa)

Gà 3 chén Đài Loạn

Gà 3 chén (Three-cup chicken) hay còn gọi là San Bei Ji, có nguồn gốc từ tỉnh Giang Tây, Trung Quốc, sau rất phổ biến tại Đài Loan. Gia vị tẩm ướp gồm: rượu gạo, nước tương, dầu mè và đường, 3 trong số đó là gia vị lỏng nên nó được đặt cái tên như vậy. Mọi người cùng thử nhé 😍

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị gia vị: gừng thái lát, tỏi xắt đôi, pha rượu gạo, dầu vừng và xì dầu vào 1 bát

* Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm gừng, tỏi, hành và ớt khô, bỏ gia vị ra và chiên sơ gà cho cháy cạnh và vớt ra ngoài

* Bước 3

Cho đường vào thắng trong dầu vừa chiên gà, cho gà và gia vị cùng dung dịch trên vào đảo đều, đun sôi rồi đậy nắp, hạ lửa nhỏ. Đun đến gần cạn thì cho lá basil vào đảo và đun thêm 3 phút là có thể dọn mâm rồi ạh