Trang chủ Món ăn Trà củ sen cà rốt

Trà củ sen cà rốt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hien Thanh

Trà củ sen cà rốt

#giaicuucarot CỦ SEN trong Đông y là vị thuốc vô cùng quý, là loại thức ăn tạo kiềm và có nhiều dương tính vì nó nằm dưới bùn sâu mà vẫn sống mãnh liệt. Giúp cải thiện chức năng của hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, làm an thần, điều hòa huyết áp, cải tạo máu huyết cho phụ nữ, cầm máu, giảm các vấn đề về đường ruột ngăn chặn táo bón và tiêu chảy, cung cấp năng lượng sạch cho cơ thể, bảo vệ tim, đặc biệt tốt cho phổi, trục xuất đờm và trừ ho...nó còn là món ăn rất ngon lành nếu biết cách chế biến. CÀ RỐT rất giàu vitamin và dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Cụ thể là giàu vitamin A giúp sáng mắt, ổn định huyết áp, ngăn ngừa ung thư, làm đẹp da, giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch, giúp thải độc cơ thể, ngăn ngừa mất trí nhớ, tăng cường sức khỏe xương. Hôm nay mình hãy cùng làm thêm 1 loại trà bổ dưỡng từ CÀ RỐT kết hợp với sen nhé! Vì sao nên nạo củ sen rồi vắt nước? Củ sen màu trắng thuộc hành kim, đụng kim loại thường bị đen (chắc bạn cũng từng thấy hiện tượng này rồi nhỉ!), nên khi dùng bàn nạo bằng sứ hoặc nhựa, sẽ giữ được màu trắng, nước cốt vắt được nhiều hơn và hơi sánh sánh, khi nấu sẽ giữ được nguyên vẹn vị sen và mùi thì rất thơm luôn ấy. Buổi sáng ngủ dậy, trời lạnh lạnh, uống từng ngụm trà nóng, cảm nhận vị ngọt thanh mát của củ quả tự nhiên, vị nồng ấm của gừng, cảm thấy cơ thể thật nhẹ nhàng và khoan khoái! 😊 Trà này đặc biệt rất tốt cho người già và trẻ nhỏ, nên mình thường nấu cho Ba mẹ và 2 bé uống lắm.

Nguyên liệu

100 gr

cà rốt

1 củ

gừng

1 gr

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ sen bào mịn, vắt nhẹ lấy nước, xác để làm chả - Cà rốt bào mịn, vắt nhẹ lấy nước, xác để làm chả
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

1 củ gừng nhỏ, bào rồi vắt lấy nước cốt.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho nước vắt củ sen, cà rốt và muối vào 1 nồi nhỏ --> nấu nhỏ lửa cho sôi (trong lúc nấu phải khuấy để trà không khét) --> ụp nước gừng vào --> tắt bếp. - Rót ra ly, uống nóng.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne