Bánh tráng lụi Tây Nguyên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hien Thanh

Bánh tráng lụi Tây Nguyên

#mamcoTet Hôm nay mình đi đến Tây Nguyên thưởng thức đặc sản nha! Giờ mình mới hiểu vì sao món này gây "sốt". Bánh tráng mềm dẻo xen lẫn vị ngọt của các loại rau củ đã hấp dẫn. Khi ăn lại còn chiên nóng giòn chấm cùng mắm me the the, ngọt ngọt nữa.... Thiệt là ngon khó cưỡng mà...😋

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chảo nóng --> cho chút dầu ăn, khử boaro cho thơm --> cho lần lượt bí đỏ, ngưu bàng, mộc nhĩ, bí ngòi, cà tím, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, củ hành, đậu hũ và tàu hũ ky vào xào và nêm nếm cho vừa ăn --> cho hành lá đảo đều --> cho dầu mè vào --> tắt bếp, để nguội. - Trải bánh tráng ra mâm, múc nhân dàn mỏng đều theo chiều dài, gập mép bánh tráng rồi cuốn dẹp, sau đó lại cuộn tròn. Xếp ra đĩa. - Khi ăn thì hấp hoặc chiên bánh. - Ăn nóng cùng rau sống, mắm me.