Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau củ muối cám
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hien ThanhRau củ muối cám
#mamcoTet
Lượng rau củ chúng ta ăn hàng ngày chiếm khoảng 30%-40% trong tổng số thực phẩm. Thì 1/3 trong số rau củ đó nên ăn dưới dạng lên men để bổ sung vi khuẩn cho đường ruột, tác dụng gần giống như ăn sữa chua vậy đó. Mà người ăn thuần chay đâu có ăn được sữa chua nên "Rau củ muối cám" sẽ là món thay thế thật tuyệt vời.
Rau củ muối chua thơm ngon, là nguồn cung cấp vitamin và vi khuẩn cực kỳ quý giá, lại còn giúp bớt khát nữa. Tất cả các vấn đề về đường ruột sẽ được giải quyết một cách nhanh chóng.
Nguyên liệu
hành tây nhỏ
cà rốt
cải trắng
cải đỏ
cám gạo rang
dấm mơ muối
muối trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp cải thảo rửa sạch, để ráo, cắt khúc khoảng 3cm
- Củ hành tây nhỏ, lột vỏ, rửa sạch, thái mỏng theo chiều dọc.
- Cà rốt, củ cải trắng: gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc 3cm, rồi cắt sợi.
- Củ cải đỏ rửa thật sạch, cắt lát mỏng.
* Bước 2
Trộn đều rau củ với cám gạo, dấm mơ, muối rồi cho vào hũ. Nén nhẹ đế rau củ tiết ra nước. Cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 2, 3 ngày là có thể ăn được.
- Có thể tùy ý thay thế hoặc thêm vào các loại rau củ khác mà bạn có sẵn. Nhưng nhất thiết nên có cải thảo và củ hành tây nhé.
- Nếu không có cám gạo thì thay bằng bột gạo lứt trắng rang với lượng nhiều hơn, sẽ lâu ngấu hơn nhưng rất ngon và để được lâu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne