Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cải chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Thuỵ Chi AnhCải chua
#bepvang
Thường ai cũng nghĩ muối dưa chỉ để ăn tết.
Còn bây giờ nghỉ dịch nhiều ngày quá. Thì dưa muối lại giúp chống ngán những ngày thiếu lương thực. Chỉ cần lấy cải ra chấm với chao hoặc nước tương là cũng xong một bửa cơm.
Vừa bổ sung được rau khi không đủ điều kiện trữ nhiều rau xanh.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải rửa sạch, cắt khúc hoặc để nguyên. Rửa sạch, phơi héo hoặc ráo hẳn nước
Canh lượng nước gấp ba số cải, nấu sôi. Ném muối nếm mặn hơn bình thường thôi. Đừng mặn quá rồi cải sẽ bị mặn. Dằn 1 muống canh đường. Đường giúp cải vàng. Nước sôi tắt bếp nêm thêm 1 muỗng canh dấm ăn. Nước nguội xếp cải vào lọ và cho nước vào ngâm. Lượng nước phải nhiều hơn cải. Chừng 3 ngày cải chua
Khi nào ăn mình sẽ trộn cải với hành ớt sau. Tuỳ sở thích có thể cho thêm hành ớt ngâm chung.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne