Trang chủ
Gia vị
Công thức
Weizen Brötchen
Giới thiệu
Đầu bếp :
Quỳnh HươngWeizen Brötchen
Mình làm bánh mỳ một tuần 2 lần cho gia đình ăn sáng hoặc ăn trong ngày
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rây bột mỳ sau đó cho các nguyên liệu và nước vào trộn bột, các bạn đổ từ từ nước để kiểm tra bột nha, trộn bột khoảng 15’, bột mịn, bọc nilon vào âu bột ủ bột 30-40’ cho bột nở gấp đôi gấp ba là được
* Bước 2
Sau 30’ bột nở gấp đôi, các bạn đổ bột ra bàn có rắc chút bột, cắt bột làm đôi, chia bột làm nhiều phần nhỏ và tạo hình bánh mỳ, để bánh mỳ đã tạo hình vào khay nướng bánh
* Bước 3
Lấy dao rạch bánh và đậy giấy hoặc khăn ẩm lên, để bột nghỉ khoảng 10’ nữa
* Bước 4
Bật lò nướng chế độ 2 lửa, để 1 bát nước vào lò, lò nướng nhà mình có chế độ nướng bánh mỳ ( mình chỉ đổ nước vào và bật lò nướng 200 độ C, khi lò nướng nóng thì các bạn xịt nước vào khay bánh mỳ sau đó cho bánh vào nướng 10’
* Bước 5
Sau 10’ các bạn mở lò ra xịt nước vào khay bánh mỳ, quay khay bánh và tăng nhiệt độ lò lên 220’ và nướng thêm 10’ nữa là bánh được
* Bước 6
Bánh đã được, nếu các bạn ăn ngay trong ngày thì các bạn nướng thêm 1 chút xíu, bánh để tủ lạnh ngăn mát được 3 ngày, khi ăn chỉ việc làm nóng bánh và thưởng thức thôi ah.
* Bước 7
Bột làm bánh mỳ, phụ gia, men nở
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne