Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo thịt băm rang khô
Giới thiệu
Đầu bếp :
Quỳnh HươngCháo thịt băm rang khô
Món cháo thịt băm rất bình dân nhưng rất rất ngon , trẻ con và người lớn đều rất thích , người lớn khi ăn thêm chút hành , chút tía tô , chút tiêu và chút ớt bột và thưởng thức thôi ah
Nguyên liệu
1/2 bát ăn cơm
gạo nếp
1/2 bát ăn cơm
gạo tẻ
1,5 lít
nước xương heo
50g - 100g
thịt heo xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 2 loại gạo vào vo sạch rồi ngâm gạo với nước lạnh 1 tiếng
* Bước 2
Ninh nhừ xương heo ở nồi áp suất, lọc nước xương qua cái rây để nước được trong
* Bước 3
Thái hành Tây nhỏ rồi cho thịt băm vào đảo đều với chút dầu ăn, cho thêm chút hạt nêm, chút nước mắm cho vừa miệng, đảo đến khi thịt hơi khô thì cho chút hành lá xanh và chút hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp
* Bước 4
Cho gạo vào nồi đổ 1 lít nước xương vào, bật bếp ở lửa to cho nồi nước sôi, thỉnh thoảng đảo nồi cháo để gạo không bị sát nồi, nồi cháo sôi thì vặn lửa vừa, các bạn nhớ đảo để tránh cháo bị cháy nhé, nấu 30' các bạn thấy nước hơi sền sệt thì các bạn cho thêm chút nước xương
* Bước 5
Nấu 45' là cháo nhừ, các bạn nêm nếm gia vị vừa miệng, nếu các bạn muốn ăn cháo loãng thì các bạn cho thêm nước xương nhé
* Bước 6
Các bạn có thể lấy máy xay cầm tay xay nhuyễn cho cháo mịn
* Bước 7
Cháo được các bạn múc ra bát cho thịt băm xào rắc chút hành lá, tía tô, cắt chút quẩy tự làm giòn tan, cho thêm chút hạt tiêu và ớt bột, cuối cùng là thưởng thức thôi ah. Món cháo đơn giản bình dân nhưng rất ngon. Chúc các bạn làm thành công nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne