Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mỳ cuộn xúc xích
Giới thiệu
Đầu bếp :
Quỳnh HươngBánh mỳ cuộn xúc xích
Bánh mỳ cuộn xúc xích thơm ngon mềm rất thích hợp cho các con ăn sáng
Nguyên liệu
100 ml
sữa tươi không đường
100 ml
whipping cream
50 g
đường
400 g
bột mỳ
7 g
men nở
1 thìa cafe
muối
1 thìa canh
sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 50ml nước ấm vào 1 cái bát, cho 2 thìa cafe đường, cho men nở vào khuấy tan sau đó để 5' cho men nở như gạch cua là dc. Cho các nguyên liệu, đường, muối,men nở, 1 quả trứng gà, sữa tươi và whipping cream vào lấy thìa gỗ trộn đều hỗn hợp cho các nguyên liệu hoà quện vào nhau, đậy 1 cái khăn ẩm hoặc 1 tờ giấy ẩm nên Âu bột, sau đó cho Âu bột vào lò vi sóng để 15'
* Bước 2
Mang bột ra rắc bột áo xuống bàn, sau đó lấy tay nhào bột đến khi bột mịn là được, bột nhão, các bạn cho thêm bột áo nhào cho đỡ dính tay, ủ bột trong lò vi sóng 1h cho bột nở gấp đôi, sau đó các bạn mang bột ra cắt bột thành những miếng nhỏ khoảng 25g, vo tròn miếng bột, đậy khăn ẩm nên những viên bột ủ thêm 15' nữa
* Bước 3
Xúc xích luộc qua nước sôi, sau đó đổ ra cái rổ cho dóc nước, Bắc chảo nên bếp cho 1 chút dầu vào chiên 2 mặt cho hơi hơi vàng là được
* Bước 4
Lấy 1 viên bột vo tròn lại sau đó vê bột xuống bàn để bột được dài, để miếng xúc xích từ đấu bột lăn miếng xúc xích cho đến khi hết bột, để bánh vào khay có lót giấy nến, làm như vậy đến khi hết bột là được. Đun 1 ấm nước nóng, đổ nước nóng vào 1 cái bát, để bát nước vào trong lò nướng, ủ bánh 30' cho bánh nở
* Bước 5
Cho 1 lòng đỏ trứng gà, dầu mè và trứng đánh cho tan, quết nhẹ lớp trứng nên mặt bánh, trong lúc quết thì các bạn bật lò nướng 160 độ chế độ 2 lửa, quết hết trứng nên mặt bánh thì các bạn cho bánh vào nướng, vẫn để Âu nước trong lò nhé, nướng khoảng 20-25' là bánh được, thỉnh thoảng mở lò các bạn quết lớp trứng nên ramặt bánh, các bạn rắc chút vừng trắng nên mặt bánh cho đẹp
* Bước 6
Bánh đang ở trong lò nướng
* Bước 7
Bánh chín rồi các bạn ơi, cuối cùng chụp hình và thưởng thức ngay thôi nào, bánh mềm thơm và rất ngon. Chúc các bạn làm thành công nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne