Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả mực
Giới thiệu
Đầu bếp :
Quỳnh HươngChả mực
Món chả mực rất thơm , ăn kèm với cơm hoặc ăn với bún chả mực cũng rất ngon và hấp dẫn
Nguyên liệu
800 g
mực tươi hoặc đông lạnh
200 g
tôm tươi hoặc đông lạnh
200 g
thịt ba chỉ
3 thìa canh
nước mắm
1 thìa cafe
hạt tiêu
1 thìa cafe
hạt nêm
1 thìa
vơi cafe đường
2 củ
hành khô băm nhỏ
5 nhánh
tỏi băm nhỏ
2 thìa canh
dầu ăn
2 thìa canh
bột năng
2 thìa cafe
bột nở
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch mực, tôm, thịt ba chỉ rồi thái vừa, thái hoặc băm tỏi và hành sau đó cho vào máy xay, xay nhuyễn
* Bước 2
Xay nhuyễn xong, cho các gia vị vào trộn đều, cho chút dầu vào túi nilon cho chả vào sau đó dàn mỏng chả, cho chả vào tủ đá 3-4 tiếng
* Bước 3
Chả để đủ giờ lấy ra cho vào máy quết, quết như giò sống cuối cùng cho mực thái hạt lựu vào quết cùng (bớt lại 1 con mực và thái hạt lựu) mọi người thích cho thêm hành lá sẽ ngon hơn ah. Bắc chảo nhiều dầu 1 chút, viên giò nhỏ to tuỳ ý mọi người, chiên vàng đều 2 mặt sau đó để nên giấy thấm dầu.
* Bước 4
Chả mực có thể ăn kèm với bún chả mực rất ngon ah. Chúc mọi người làm thành công ah
* Bước 5
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne