Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao sữa Matcha nhân custard
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mưa ThuBánh bao sữa Matcha nhân custard
Lần đầu mình thử làm vỏ bánh bằng bột matcha quả thực không dễ 😂. Bánh hấp xong ngấm nước và tụ bột lốm đốm lung tung. Được cái dễ ăn lắm ạ, vị chan chát đặc trưng của matcha được làm dịu đi bởi nhân custard 👍
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 chiếc bánh
200 gram
bột bánh bao có sẵn men
3-4 thìa cafe
bột Matcha
3 thìa cafe
đường
1 xíu xiu
muối
50 ml
sữa tươi
Ít
dầu ăn
2 quả
trứng gà
2 thìa cafe
bơ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn các nguyên liệu làm vỏ bánh, nhào kỹ tầm 10 phút. Và sau đó ủ trong 1h ở nhiệt độ tầm 35-40°C. Lúc trộn bột các bạn có thể gia giảm lượng bột matcha nhé. Cũng như tùy độ ẩm của loại bột mình gia giảm lượng sữa. Khối bột tốt nhất để làm bánh bao là không nhão không cứng. Cầm không dính tay và khi kéo ra có độ co kéo giàn hồi tốt.
* Bước 2
Cho nhân custard vào xoong đun chín rồi để nguội
* Bước 3
Bột ủ xong mình mang ra nhào lại chút ít rồi chia khối. Mình chia 4
* Bước 4
Cán miếng bột vừa phải, đừng mỏng quá nhé
* Bước 5
Cho nhân vào rùi gói lại. Tùy theo ý thích mình gói thành hình gì cũng được các bạn nhé 😁. Gói xong thì mang đi hấp bánh và măm măm thôi
* Bước 6
Bánh ăn nóng hoặc khi còn ấm là ngon nhất. Khi ăn uống kèm ly sữa nữa nha mọi người 🥛
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne