Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm lá sen (phiên bản chay)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Chân Chân ( Nhược Tư )Cơm lá sen (phiên bản chay)
Mùa đông nhiều năm về trước không ở nhà và rất bận. Bận đến mức cả tuần không bứơc khỏi bàn làm việc, ngoài trời thì lạnh căm căm, người đi cứ nép vào nhau vì rét. Phiá sau ô cửa ấy mình đã luôn mơ những gíâc mơ về khói nghi ngút tỏa ra trong gian bếp, khói ấm nồng, khói thơm màu lá. Và chắc rằng mình sẽ vùi mặt cạnh gói cơm vừa bóc ấy ngủ thiếp đi, một giấc an lành
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 phần ăn
3 chén
cơm đã nấu (cơm tơi)
150 gr
hạt sen đã bỏ tâm
1 nhúm
giá sống
băm nhuyễn
tỏi
1/2 muỗng canh
nước tương
6-7
nấm đông cô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho dầu lên chảo. Dầu nóng cho tỏi vào phi vàng thì cho hạt sen vào. Xào và đậy nắp 10 - 15 phút.
* Bước 2
Nấm đông cô ngâm nước nở mềm. Thái sợi nhỏ. Cho vào xào cùng hạt sen. Tíêp tục cho cơm vào. Nêm gia vị vừa ăn và xào khỏang 5-7 phút thì cho giá vào. Trộn đều rồi tắt bếp
* Bước 3
Cho cơm vào giữa lá sen.túm và Xếp lại. Không có lá sen có thể thay bằng lá bạc hà. Cũng thơm lắm luôn
* Bước 4
Để phần xếp phiá dưới và hấp.Lưu ý phủ chíêc khăn phiá dưới nắp nồi hấp để tránh hơi nước nhỏ vào cơm
* Bước 5
Xong rồi ăn thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne